热量为500千卡。
洋葱炒鸡丝的原料及做法具体如下：原料：鸡胸肉、洋葱、料酒、老抽、淀粉、鸡蛋、玉米油、生抽、耗油、白糖、葱、姜、蒜、盐、干辣椒、清水等。
步骤：
1.将葱、姜、蒜等清洗干净后，切碎备用；
2.将洋葱和干辣椒切成块状，并将鸡胸肉切成长条状；
3.将鸡蛋打开，倒入淀粉中，并在淀粉中加入适量清水，充分搅拌均匀；
4.在锅内加入适量玉米油，油热后将葱、姜、蒜、干辣椒、洋葱等倒入锅中爆炒；
5.炒香后将鸡胸肉倒入锅中，加入适量料酒、老抽、生抽、耗油、白糖、盐等；
6.将鸡胸肉翻炒均匀，待其炒至金黄色，即可取出食用。
主料：鱿鱼须400g、洋葱1个；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、香菜适量。
1、鱿鱼须，洗净切断，开水里烫一下备用。
2、洋葱切丝，红椒切片备用。
/3、起油锅，加入花椒，干辣椒，生姜，煸香，放入鱿鱼须，煸炒几下，再加入洋葱翻炒，放入海鲜酱，老抽，炒匀，盖上锅盖。
4、起锅前再加入红椒，炒几下，尝味，最后放小葱，起锅。
食材：鸡、洋葱、姜丝、油、盐、生粉、白糖、酱油、老干妈、葱花。
做法：
1. 把洋葱的外皮去掉，切成适量大小备用；
2. 鸡块先用姜丝、油、盐、糖、酱油和生粉等腌制半小时以上，然后下油锅，翻炒至鸡块变色；
3. 当鸡块八成熟时，加入洋葱块一起炒匀，然后加入一勺老干妈一起炒至全熟，最后加入葱花即可。