因为要用温水和面，醒好后再加糖。
食材：高筋粉150克、盐3克、红糖30克、酵母3克、鸡蛋1个、食用油300克、水适量。
制作方法：
1.混合面粉、盐、鸡蛋、酵母、水，再加5克油和成较软的面团，等待发酵；
2.红糖加20克面粉，加水，搅拌成浓稠的面糊，备用；
3.面团发好后不要揉搓搅拌，直接放在刷了油的砧板上，拉长、按扁；
4.切块，将红糖面团抹在白面团上，中间划两刀；
5.锅里的油热后放入糖油饼；
6.炸至油饼蓬松浮起后即可捞出食用。
一、材料：小苏打2克 、盐5克、 温水50毫升、 泡打粉4克 、标准粉300克、 水140毫升至150毫升、 油10毫升 、面团130克、 绵白糖40克 、面粉5克。
二、做法：
1.先将盐和小苏打先用温水化开，泡打粉和面粉混合均匀；
2.将盐和苏打混合的水加入到所有的水中，混合均匀，慢慢加入面粉简单的揉拌成团，表面刷些油，盖上湿毛巾或是盖子饧15分钟；
3.饧好的面团从四周向中间折叠按压一次，再饧10分钟；
4.十分钟后再次折叠，也饧10分钟；
5.饧好的面团取出，称出130克，剩下的平均分四份，130克面团加绵白糖揉成糖面，如果粘手可以撒些干面粉，糖面即可完成。
材料面粉，开水，糖，熟白芝麻，油。
做法：1、面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面，我感觉是越软越好吃，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以，尽量软；2、盖上湿布，让面团醒10多分钟，然后再用手和均匀，如果太粘手，手可适当的粘些油；3、让面团醒的时候，可以做馅，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可，放白芝麻主要是吃起来更香些。
也可以不放；4、拿出一块面团，搓成长条，分成若干小挤子
5.取一小剂面团擀开，放入适量馅，像包包子一样包拢，沾少许油，在手心拍扁
6.捏好的糖糕坯子，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。