牛奶的PH值是六点五。
牛奶的好处如下；
1.牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。
2.牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。
而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。
牛奶百合薏米粥是一种具有独特清香的口感风味、同时又具有食疗作用的药粥。
它既有补益润泽养颜的美容效果，又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法。
前一天晚上，把薏米和百合洗净，放入电饭煲中，加入清水，开启煮粥功能，半小时后关火；第二天打开电饭煲，再加入适量清水，开启煮粥功能；最后三十分钟时，加入牛奶和冰糖，完成。
牛奶主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
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