土豆是一种吸附能力比较强的蔬菜，尤其在吸油能力方面特别的强，把土豆炸成薯条以后，薯条里面所含的油脂含量非常的高，一百克的油炸土豆片中，含有612千卡的能量，人们在食用以后就容易导致肥胖的问题。
油炸食品的热能比较高，不宜多吃，最好不要晚上吃，因为晚上运动少，不容易消耗掉过多的热能，如果经常吃，有可能发胖。
除此之外，土豆是富含淀粉的食物，而淀粉容易转换为葡萄糖，产生能量，而能量物质摄取过多可能在体内囤积成脂肪。
吃油桃不需要削皮，如果担心农药残留，可削皮后食用。
大多数水果的外果皮中都含有大量的营养元素，尤其是纤维素的含量，果皮要比果肉中的大几倍甚至几十倍。
而且对于水果来说，抗氧化成分最丰富的部位，通常都是接触阳光照射的部分，即皮和皮下部分，摄入这些抗氧化成分能够有效的延缓衰老，抵挡岁月的侵袭。
油桃的营养价值 ：富含维生素C和17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等其他营养素。
含钠少，含钾多，适合水肿病人食用。
有补益气血、养阴生津的作用。
油桃好吃，营养丰富，但千万不要多吃。
因为吃太多油桃容易上火，而李时珍也曾说：”生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。
<吃油炸的东西，最好配点清粥，油炸的东西比较油腻，配清淡的东西才能让油炸的的东西更加酥脆。
关于油炸的基本介绍如下：
1.油炸是将食物放入食用油中加热的过程，油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。
2.油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽，经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点 。