广州到哈尔滨目前没有动卧。广州到北京西就有动卧列车。因为通过列车通常是在夜晚运行的，能够实现夕发朝至。所以动卧车次相对较少。
广州到哈尔滨中转可以选择北京或沈阳作为中转站，两地都有不少航班前往哈尔滨，可根据时间和价格选择。在广州乘坐飞往北京或沈阳的航班，在中转站等待后再转机，整体时间约为5-7小时左右。需要注意的是，如果是理论上的中转，需要在入境城市办理通行手续。
广州到哈尔滨目前没有高铁直达车。两地距离较远，需要中转或乘坐飞机。广州到哈尔滨的航空线路比较完善，有多家航空公司提供直飞或中转航班，飞行时间约为3-4小时。建议您根据自己的行程安排和预算选择合适的出行方式。