不同种类的鹦鹉，挑选方法是不一样的。
鹦鹉有82属，358种。
鹦形目Psittaciformes有鹦鹉科 Psittacidae与凤头鹦鹉科Cacatuidae两科，种类非常繁多，有82属358种，是鸟类最大的科之一。
鹦鹉的训练方法如下：
1. 使它和人亲近，对人没有恐惧感，然後才开始教它说话。
2. 每天给鹦鹉充足的水和食物，保持清洁，使它精神愉快.
3. 调教鹦鹉，以清晨为好，因为鸟在清晨较为活跃。
4. 发音清晰，不含糊。
5. 选择的语句简单明白，每次只能教一句话，数天反复教这一句，直到鹦鹉学会，学会後还要巩固。
在它没有熟练前，千万别教第二句。
挑选鹤顶红金鱼要观察其头顶上的红色肉瘤要方正且厚实，而且只能长在头顶，并不伸向两颊。
眼睛周围有红圈，身躯宽短，呈银白色，而且没有红色斑块，有宽大的尾鳍，与身同长，游动时异常优美。
鹤顶红金鱼的身上是白色的，只能头顶的肉瘤是红色，其他部位不能有一点杂色。
鹤顶红金鱼全身洁白有光，体形宽短，头部着生的红色肉瘤高高耸起，或方或圆，似仙鹤红冠，而且仅限于顶部。
尾鳍长大，超过身长，游动时，飘逸洒脱，似仙鹤翩翩起舞，潇洒出群，其中以肉瘤方正厚实，色泽鲜红者为佳。
1.要通体血红，没有黑点和杂色。
2.体型要浑圆厚实，类似金鱼短圆的可爱体态。
3.嘴型可爱有趣，完美的血鹦鹉应该具有三角形、T字形或心形的小巧嘴巴。
4.观察血鹦鹉鱼的游动是否正常，各鳍要完整舒展，鳃盖部分不应该外翻，呼吸顺畅。
5.无外伤并且鱼眼透明有神。
6.进食欲望好，游动性强，活泼好动。
7.血鹦鹉鱼水族箱一般需搭配2，3条体型相当的清道夫鱼作为水族箱内的工作鱼。
8.目前市场上出售的“一颗心”鹦鹉鱼属对幼鱼进行断尾，属畸形残疾鱼，不建议养殖。