冰水和面，揉完分团，放容器改保鲜膜，冷藏发酵，可以放2到3天。
主料：高筋面粉300克。
1.制作馅料的材料；
2.将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝；
3.火腿肠和腊肠切成片；
4.奶酪切成细丝；
5.酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀；
6.面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀；
7.把面粉揉成光滑的面团；
8.面团发酵至2倍大时候；
9.把面团放到案板上擀成长方形的面饼；
10.在面饼上扎一些小孔；
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1.在面饼表面刷上一层蛋液；
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2.烤箱160度烤6到10分钟；
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3.面饼拿出来，刷上一层披萨酱；
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4.在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝；
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5.铺上所有的材料，烤箱上下火160度，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出；
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6.最后撒上奶酪丝；
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7.烤约5分钟左右即可；
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8.烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。
不需要煮熟。
制作方法：
1.酵母溶于温水，将调料揉匀放温暖处发酵，至面团两倍大即可。
2.将面团擀成披萨盘大小的面饼，边缘厚一些, 披萨盘抹油，把面饼放在盘内，用叉子在面饼底部扎孔。
放入烤箱畅发10分钟。
3.青椒红椒洋葱切成圆圈状开水中焯一下，豌豆，玉米粒洗干净入开水锅煮熟，所有煮过的材料都要沥干水分待用。
4.活虾洗干净去头剥壳成虾仁，奶酪100克切丝，培根切成小片。
5.炒锅放少许油、西红柿、番茄沙司少量、洋葱碎、适量盐、糖一起炒匀，最后加黑胡椒粉和匹萨草。
6.冷却后均匀涂在披萨饼皮底部，再铺上一层马苏奶酪丝，再依次放入处理过的青红椒洋葱，豌豆甜玉米粒，虾仁，培根，饼皮边缘刷上鸡蛋液。
7.烤箱预热到180度，中层上下火烤15分钟。
8.把剩下的四分之一奶酪丝撒在最上面，烤箱上层再烤5分钟至奶酪熔化即可。
黄油是烘焙中最基本的原材料，黄油是用牛奶加工出来的，营养丰富但是油脂含量高。
黄油做披萨的功效：可以增加披萨风味，滋润其纹理，起到粘合各种配料的作用。
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
橄榄油做披萨的功效：可以增加香甜的口感，增加披萨的营养。