能不能喝是论情况而定，在冬天的话还是可以放心喝，因为冬天气温比较低，食物不容易受到细菌感染;夏天的话最好不喝了，因为夏天温度相对较高，食物容易受到细菌感染。
最好是放冰箱保存较好，因为食物放在外面可能有其它的小动物关顾过，喝了可能会引起腹泻或身体不适等原因，当然，第2天从冰箱拿出来喝之前最好是加热煮开后再喝，因为冰箱内的食物比人体胃内温度要低20-30℃，过冷的食物可导致胃粘膜血管急剧收缩、痉挛，造成胃粘膜严重缺血，而且喝热的红糖姜水比冷的效果要好。
1.把生姜的皮用指甲扣除后，切成薄片，再切成细丝，然后剁成末备用；
2.锅里放入开水，煮沸后放入姜末，煮好后再放入适量红糖，要根据水量放，太多会过甜，太少就失去滋味；
3.放入红糖后要用小火继续煮10分钟左右，然后盛到碗里趁热喝下；
4.选择红糖时不要选散状的，也不要选浅红的，需要选硬点、大块而且颜色深红的比较纯正，还要看清包装上的QS标志，应该有明确的生产厂家、地址、电话、卫生合格编号等；
5.红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间更是有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状。