配料：鸭蛋6个，胡萝卜半根，香肠半根，玉米青豆少许，黄瓜半根，油少许，盐2小勺，料酒少许。
做法如下：
1.准备好鸭蛋，玉米青豆，胡萝卜，黄瓜，香肠；
2.将鸭蛋打入碗中，加入盐和料酒；
3.将黄瓜、胡萝卜和香肠均切成小粒，玉米青豆洗净；
4.将切好的材料放入蛋中；
5.用筷子或打蛋器搅拌均匀；
6.在锅中放入少许油，转小火，倒入蛋液，上下翻炒蛋饼；
7.待蛋饼放凉卷起即可。
1.首先，准备材料，鸡蛋三个，黄油100克，低筋面粉，120克，白糖90克，食盐1克，黑芝麻适量，平底锅一个；
2.将食盐洒入面粉中，进行融合；
3.然后，将黄油软化，放入鸡蛋，用打蛋器进行搅拌；
4.搅拌完成后，放入白糖，面粉，进行搅拌，拌匀即可；
5.加入适量芝麻，搅拌成面糊状；
6.使用小火，加热平底锅，放入适当面糊，进行加热；
7.面糊加热后，进行卷动，蛋卷即可制作成功。
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