食物合理搭配营养价值最高。
1.芝麻配海带:放在一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。
2.蜜糖配甲鱼:甲鱼汤加蜜糖,甜美可口、鲜味无比,既含丰富的蛋白质、脂肪,又含多种营养物质,实为不可多得的滋补强身剂。
3.羊肉配生姜:羊肉补阳取暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛。
4.鸡肉配栗子:鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾气健则更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。
5.鸭肉配山药:老鸭既可补充人体水分又可补阴,并可消热止咳。
6.鲤鱼配米醋:鲤鱼本身有涤水之功,人体水种除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼伴食,利湿的功能则更强。
7.豆腐配萝卜:豆腐属于植物蛋白肉,多食会引起消化不良,叫做“豆腐积”。
白萝卜的消化功能强,若与豆腐伴食,会使其营养大量被人体所吸收。
美国新泽西州洛特格斯大学的保罗拉希斯博士最近推出了一份水果营养价值研究报告,在报告中称,在27种最受欢迎的水果中,来自新西兰的奇异果猕猴桃营养价值最高,指数为16。
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。
味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合,猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
大豆:含蛋白质最多的粮类,每百克约含40克;柴鸡肉:含蛋白质最多的肉类,每百克含2
3.3克;白糖:含糖最多,每百克含99克;炒南瓜子:含磷脂最多,每百克含0.67克;小虾皮:含钙质最多,每百克含2克;黑木耳:含铁质最多,每百克含0.185克;鸡肝:含维生素A最多,每百克含5万零9百IU(国际单位);花生米:含维生素B1最多,每百克含0.26克;鲜枣:含维生素C最多,每百克含380毫克;羊肝:含维生素B2最多,每百克含
3.57克。