1.包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。
传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵，传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。
2.同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。
做匀速直线运动的物体保持而立平衡的状态，此时向前的力和向后的力大小相等方向相反，因此做匀速直线运动时候拉力等于摩擦力。
做匀速直线运动的物体，在不同的位移或时间段中，位移与时间的比值是一个定值，这个定值就是该运动的速度。
(注意：速度是定值，指速率大小不变和运动方向均不变，因为速度是一个矢量，有大小有方向。
)速度的大小直接反映了物体运动的快慢。
在匀速直线运动中，平均速度和瞬时速度是相等的，平均速度的大小和平均速率也是相等的。
因为这样可以避免后面往下扣盆壁的面造成的硬疙瘩。
传统法加碱到发好的面糊中，将碱用热水花成碱水，直接倒进去然后下手和，和的差不多了加干面粉，将面和成型，不软不硬能蒸馒头的程度。
这一步面很容易黏在手上，加碱水和之后将手洗净擦干，加入干面粉之后沾两手干面之后再将干面和进湿面里面，尽量避免手再接触湿面沾一手。