西红柿和地瓜同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
西红柿和下列食物不能同食:
1.西红柿和黄瓜,黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
2.西红柿和鱼肉,食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
3.西红柿和白酒,同食会感觉胸闷,气短。
4.西红柿和地瓜,同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
5.西红柿和胡萝卜,西红柿中的维生素C会被胡萝卜中分解酶破坏。
6.西红柿和猪肝,猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。
7.西红柿和毛蟹,同食会引起腹泻。
1.从定义上来看, 圣女果,学名樱桃番茄,常被称为小西红柿,属番茄科;
2.从外形上看,西红柿是指最常见的土豆大小的番茄,而圣女果是比较小的小西红柿;
3.从食用用途上看,西红柿一般用于菜品配料,而圣女果一般用于水果食用;
4.樱桃番茄是普通番茄的一个变种,果实比普通番茄小。
果实直径约1至3厘米,鲜红碧透,味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特,可观赏或当水果吃;
5.圣女果较普通番茄更有营养,含有丰富的维生素。
圣女果性甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经。
具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效,可治口渴,食欲不振。
西红柿与姜不冲突,可以一起吃的。
主料:鸡蛋4个,西红柿150克调料:猪油5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙。
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中火上,放猪油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲炒散,铲出待用。
4、留余油烧热,下西红柿煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加适量盐调咸淡,炒匀后出锅即成。
附: 鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。