食材用料：鸡蛋一个、面粉少许、小葱两颗、芝麻少许、馄饨皮四五张、油20克、辣椒酱少许菜谱做法：
1.准备好食材，小葱，馄饨皮，面粉，黑芝麻，鸡蛋，辣椒酱或是甜面酱。
把小葱切丁放入盘中备用，面粉和糊状。
3. 把和好的面糊摊入锅中。
4. 把鸡蛋打入锅中，用铲子把鸡蛋铺匀。
5. 放入葱花，黑芝麻，待鸡蛋成形后翻过来。
6. 用刷子刷点辣椒酱。
7. 把炸好的馄饨皮依次放入锅中。
8. 两边翻起来把馄饨皮包住，中间用铲子插一下，装入盘中即可。
9. 美味的煎饼果子做好了。
煎饼果子酱配料及制作方法如下：所需材料：1、“十三香”调味料。
2、老抽酱油。
3、 将2两面粉加水调成面糊搅匀备用。
制作流程：1、在锅内加入500毫升水烧开，加入20克“十三香”调味料。
2、煮5分钟左右。
然后加入100克老抽酱油，再加入100克白砂糖。
3、继续煮2分钟，再将调好的面糊倒入锅内搅匀。
4、继续烧到似开非开的时候关掉火，放入味精、鸡精搅匀即可。
辣椒酱的做法：1、材料： 鲜红辣椒2斤、 食用油1斤、 牛肉或猪肉1斤、 食盐3两、 白糖2两、 生姜3两、花椒面1两、 味精1两、 白酒1两、甜面酱5两、花生米3两、 芝麻2两。
2、标准做法:油烧热至八成后倒入切好的肉炒一会，再倒入切碎的辣椒和调料小火炒熟，最后放入面酱、味精搅拌即可。
3、辣酱的制作根据南北方人口味的不同，可以酌情添加各种调料。
1.在锅内加入500毫升水烧开，再加入20克十三香调味料，口味适当调整煮5分钟，加入100克老抽酱油，再加入100克白砂糖；
2.煮2分钟；将调好的面糊倒入锅内搅匀，烧到面糊煮开时关掉火，放入味精、鸡精搅匀即可；
3.以上只是标准的煎饼果子酱制作方法，可以根据所需口味进行再加工；
4.辣椒酱的做法材料，鲜红辣椒2斤，食用油1斤，牛肉或猪肉1斤，食盐3两，白糖2两， 生姜3两，花椒面1两，味精1两，白酒1两，甜面酱5两，花生米3两，芝麻2两；
5.油烧热至八成后倒入切好的肉炒一会，再倒入切碎的辣椒和调料小火炒熟，放入面酱，味精搅拌即可；
6. 辣酱的制作根据南北方人口味的不同，可以酌情添加各种调料。