做法如下：制作材料：鸡蛋1500克、牛奶300克、炼乳300克、小麦面粉500克、淀粉100克、香薷20克、白砂糖600克；1．将白脱淡炼乳加热至溶化备用；2．蛋和白糖放到一个盆里一起搅打至发泡；3．溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合；4．把面粉和香草粉用筛子筛入原料内，搅拌均匀；5．调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟；6．将蛋糕取出，切块并排于盘内即可。
生日蛋糕的保质期一般是一天，低温冷藏是3天。
生日蛋糕，是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
保质期，产品的保质期是指产品的最佳食用期。
产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。
在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。
材料：150克低筋面粉（普通面粉也可以）。
3-4个鸡蛋、60克牛奶、100克白砂糖、食用油少许。
做法：
1.将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离；.
2.蛋黄中加入60克左右的砂糖，4-5勺的牛奶。
打散搅匀；
3.打蛋器打发蛋清，分次加入白砂糖； 打到变成白色泡沫的时候，分次加糖四五勺，再次打发蛋清直至糖融入；
4.把蛋清和蛋黄打散；
5.电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右， 锅底有点热就可以倒入少许的食用油，抹匀在锅上的整个地方，以防蛋糕粘锅；
6.倒入搅拌好的蛋糊，震出气泡。
；
7.按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”档，这时打开电饭煲，将蛋糕翻一面。
再按下“煮饭”3分钟后即可；
8.趁热将做好的蛋糕从电饭煲中取出，若不及时取出，再将电饭煲盖上，盖子上的蒸馏水滴下去，会影响蛋糕的效果，蛋糕会瘦身缩小。