1.酸菜汆白肉。

酸菜氽白肉是一道东北家常菜，主料以猪肉、酸菜为主，调料有辣椒、葱姜、八角等。

通过小火慢炖30分钟做成；

2.蒜泥白肉。

泥白肉属于川菜菜系，曾风靡一时，为人们称道，此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。

食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。

蒜味浓厚，肥而不腻；

3.酸菜白肉。

酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的东北菜，口味酸香咸鲜，营养价值丰富，而且做法简单，容易上手；

4.酥白肉。

酥白肉是一道特色名菜，又名拔丝白肉，属于鲁菜，后传入东北，选用猪油膘为主材，以拔丝的烹调手法烹制而成，食之脆口香甜，入口即化，丝毫不见油膘之肥腻；

5.李庄白肉。

李庄白肉，全名为"李庄刀口蒜泥白肉"，是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩、肥?比例恰当的"长白山"或"约克"或"巴克夏"猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点；

6.凉拌白肉。

猪肉煮熟切片，黄瓜切片，小葱切断，蒜切沫，生抽加糖，加味精，辣椒油，花椒面拌匀，所有料混匀即可，口感美味诱人；

7.五味白肉。

五味白肉是一道美味可口的传统名菜，属于浙菜系。

猪肉不腻，味道可口的菜肴；

8.酸菜白肉血肠。

酸菜白肉血肠是以酸菜、精盐、鸡精等食材制成的一道菜品，味道鲜美。

但只能偶尔食用，如果人体缺乏维C就应少吃。