1. 面条鱼和银鱼是一种鱼。
2. 面条鱼又称银针鱼，学名玉筋鱼。
鱼纲，玉筋鱼科。
体细长，稍扁，成鱼长约10厘米，呈青灰色或乳白色，半透明，口大，有犬齿;背鳍长，无腹鳍。
栖息于近海沙底，常潜伏于沙内。
分布于渤海、黄海沿岸。
为北方重要经济鱼类之一。
主产于小长山岛以北有大长山岛一喧海域。
渔期在5-6月之间。
表层水温升高后，潜入沙底，捕食停止。
<p style="text-align:start;">
3. 其以太湖银鱼为代表。
废寝忘食：
1.释义：顾不上睡觉，忘掉了吃饭，形容学习或工作积极努力；用心专一；
2.语出：南北朝・颜之推《颜氏家训》：“元帝在江、荆间、复所爱习；召置学生；亲为教授；废寝忘食；以夜继朝。
”
3.辨形：废；不能写作“费”；寝；不能写作“寐”；
4.近义：旰食宵衣、兢兢业业、焚膏继晷、夜以继日、发愤忘食；反义：心不在焉；
5.用法：多含褒义。
用来形容人非常专心努力，一般作谓语、状语、定语；
6.结构：联合式；
7.例句：总理为了国家大事日理万机、废寝忘食。
配方： 上白面粉、活鲫鱼、白酱油、虾籽、鳝鱼骨、白胡椒粉、姜、绍酒、香葱、青蒜花、熟猪油。
;制作方法：
1.先将鲫鱼去鳞鳃，除内脏，洗净沥干，将锅烧热，放入熟猪油，至八成熟时，将鱼分两批投入炸酥，不能有焦斑。
另将鳝鱼骨洗净后放入锅内，用少量油煸透；;
2.在锅内放清水
1
7.5公斤，沸腾时将浮上的水泡沫打清，再将炸好的鲫鱼和鳝鱼骨一齐倒入烧沸，待汤色转白后加入熟猪油250克炸鱼的原油，大火烧透，然后用淘罗过清鱼渣，成为第一份白汤；
3.将熬过的全部鱼骨倒入铁锅内，先用文火烘干，然后将3次白汤混合下锅，放入虾籽，绍酒、姜葱烧透，用细汤筛过滤即成。
4.将面粉加水揉成面团，用细刀切成细面条。
5.将面下入沸水锅后，不要搅动，当其从锅底自然漂起后，捞出在凉开水冲刷一下，再入锅复烫即捞出。
;
6.在碗内放熟猪油
7.5克、白酱油15克和少许青蒜花，捞入面条，舀入沸滚的鱼汤即成。