把切好的土豆片放入淡盐水里。
盐水不仅能防止土豆变色，还能脱掉土豆的涩味，使味道变得更鲜美,盐水的保鲜效果。
在夏天，要及时换水。
泡过的炒菜时还不粘锅，口味也爽。
营养专家说，泡过后营养损失较大，当然泡的时间越长就越不好了。
切好后用凉水冲泡一下，然后装在塑料袋里，放在冰箱冷藏起来，三天之内没问题。
土豆片贴眼15至30分钟。
步骤：
1.用刀将土豆切成薄片，再将薄片切成像筷子那样形状的竖条。
2.用啤酒瓶把土豆条压成碎末
3.将土豆末涂到眼睛上。
适用于：
1.补充饮食不正常，缺乏铁质，吸烟饮酒的人。
2.情绪低沉，思虑过度或是熬夜引起睡眠不足，内分泌系统或肝脏有病的人。
3.缺乏体育锻炼和体力劳动，使血液循环不良。
无病体虚或大病初愈的病人。
作用：黑眼圈是血液循环不畅引起的，而土豆当中含有鞣酸这个成分，正是具有活血的作用。
冷敷之后，血液畅通了黑眼圈自然就褪去了。
根据每个人的体质不同，黑眼圈的消褪时间会有所不同。
在夜晚的时候敷，更有助消除眼睛疲累。
土豆以大个的为佳，因为覆盖面较大，含粉质，可以补充眼部所需。