一般的金骏眉茶叶都会有地瓜香味或桂圆香味，所以无法单纯从香味鉴赏茶叶。
金骏眉茶叶的鉴赏主要有以下几点：
1.观外形：因桐木正山金骏眉多为奇种，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结。
又因正山金骏眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲。
干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间。
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2.看汤色：茶叶泡出来呈琥珀色。
橙黄、清澈、明亮为上；红、浊、暗色为次。
3.闻茶香：干香清甜、花果香明快。
开泡后蜜香馥郁，沁人心脾。
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4.品茶韵：好的金骏眉茶汤浓郁、绵软、醇厚、爽滑，不苦不涩，耐冲泡，汇聚精、气、神，具有醒思、怡神、养生功效。
5.评叶底：叶底呈鲜活明亮的古铜色为上，红褐色为次。
<金骏眉茶叶不用硫磺熏。
选购技巧：
1.金骏眉茶叶是一种十分漂亮的茶叶，长条形状，颜色前半部分深色，后半部分浅色；
2.金骏眉茶叶前端的颜色深一些，而且有些发黑的话，这类茶叶的口感味道比较重，营养价值方面自然要高一些；
3.金骏眉颜色要分布均匀，两端要自然的变色，而不是很不均匀的变色；
4.用手把一根碾碎，大家要仔细看碾碎之后的样子，好的茶叶碾碎以后也是一片片的形状；
5.看茶叶的做工，如果一粒粒茶叶都十分的挺拔，那么说明茶叶的质量十分不错；
6.骏眉茶叶有一种自然的香味，闻一闻鼻子会十分的舒服，这样的茶叶说明是自然的茶叶，
7.金骏眉茶叶泡开以后，整个水的颜色是纯正的发赤红的颜色，而且味道芳香。
金骏眉茶叶采摘芽嫩，制丁精细，品质高雅，价值高，应认真做好储藏。
根据茶叶变质的原因及其影响因素，采取相应的储藏措施。
1、锡罐储藏法：选用市场上供应的双盖锡罐做盛器。
内置一个完好的塑料食品袋，然后将干燥的金骏眉放人罐内的食品袋中，扎好袋口，盖好盖子即可。
2、陶瓷罐储藏法 : 选用干燥无异味，密闭性好的陶瓷罐，罐底与罐内周围铺设牛皮纸，中间嵌放竹炭袋一只，将金骏眉置于罐内，罐口用棉花包盖紧扎好。
竹炭袋每隔半年应更换一次。
3、袋装储存法：先用洁净无异味的白纸包好金骏眉茶叶，再包上一张牛皮纸，然后再装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内的空气挤出随即用细软绳子扎紧袋口，最后把它放入干燥无味的铁筒内。
4、低温储存法 : 将扎紧袋口的金骏眉茶叶放在冰箱内即可。