甲醇是一种有机化合物，俗称木精，是最简单的醇类。
甲醇很轻、挥发度高、无色、易燃及有毒。
通常用作溶剂、防霜剂、燃料或中和剂。
甲醇可以在空气中完全燃烧，并释出二氧化碳及水：2 CH3OH + 3 O2 → 2 CO2 + 4 H2O 甲醇的火焰也是近乎无色，所以燃点甲醇时要格外小心，以免被烧伤。
不少细菌在进行缺氧新陈代谢之时，都会产生甲醇。
因此，空气中存有少量甲醇的蒸气，但几日内就会在阳光照射之下被空气中的氧气氧化，成为二氧化碳。
生产甲醇的材料主要为煤或天然气，根据生产工艺不同分为天然气制甲醇和煤制甲醇两种。
我国以煤制甲醇为主，国际上以天然气制甲醇为主。
甲醇是结构最为简单的饱和一元醇，沸点为6
4.7℃，因在干馏木材中首次发现，故又称木醇或木精，是无色有酒精气味易挥发的液体。
而甲醇燃料是利用工业甲醇或燃料甲醇，加变性醇添加剂，与现有国标汽柴油，按一定体积或重量比，经过严格科学工艺调配制成的一种新型清洁燃料，可替代汽柴油，用于各种机动车、锅灶炉使用。
发展煤制甲醇燃料，补充和部分替代石油燃料，能缓解我国能源紧张局势，提高资源综合利用。
甲醇的生产，主要是合成法，尚有少量从木材干馏作为副产回收。
合成甲醇可以固体如：煤、焦炭。
液体：如原油、重油、轻油。
气体：如天然气及其他可燃性气体为原料。
经造气净化即脱硫变换，除去二氧化碳，配制成一定的合成气即一氧化碳和氢。
在不同的催化剂存在下，选用不同的工艺条件。