啤酒营养丰富，含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素，中医认为啤酒性凉，因此适合容易便秘、口渴的热性体质的人喝，也是夏天解暑的佳品。
不过，由于含有大量糖分，多饮易发胖。
注：喝啤酒时，不要和海鲜、火锅汤等搭配，会导致人体血液中尿酸增加，容易形成结石或引发痛风，另外啤酒本身就属凉性，如果再和黄瓜、苦瓜等凉性食物搭配，容易引起腹泻。
适合做汤菜和炖菜，如啤酒鸭、啤酒牛肉等，增香增鲜，做火锅时，在汤料中加啤酒，涮的肉会更加滑嫩。
啤酒易拉罐是铝制的。
制造易拉罐的材料有两种：铝材和马口铁。
易拉罐通常是由铝合金板材经多次变薄拉伸制成的罐身与马口铁制成的罐盖卷封而成，铝材具有较高的回收再使用价值，出于对环境保护的考虑，易拉罐大量使用铝材。
由于金属罐用于盛装啤酒，而啤酒具有一定的腐蚀性，在设计上要考虑罐体材料的抗腐蚀性能，同时啤酒还属于充气饮料，在设计上要保证其罐体和罐盖材料具有有一定轴向强度和弯曲强度的要求，要求材料对内装物所产生的内压力有足够的耐压强度。
啤酒内含酒精，有的人对酒精过敏，只需要喝一小杯，足以让全身发红，大脑不清醒，喝啤酒也会导致身体发热，出汗增多，尤其是青春期的青年还容易刺激导致内分泌不同程度的失调，引发或增加青春痘等。
啤酒是人类最古老的酒精饮料。
啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。