幺九是中国麻将中的一种牌，幺九牌是麻将构成的一部分。
幺九牌?一、九万，一、九索，一、九筒共六款称为老头牌。
东南西北风，红中，发财称为字牌。
老头牌与字牌合称为幺九牌俗称大子。
2至8的数牌（共21款）统称为中张牌。
带量食谱是指：在花样食谱的基础上，在旁边注名每种食物的用量。
例如：早餐： 鸡蛋粥25克、枣泥牛奶200克、发糕25克。
带量食谱反应出合理的膳食计划要靠食谱来完成，把计划中各种食物的每周用量反映在食谱中，采购员按食谱的要求购买食品，炊事员按照食谱上规定的花样和各种原料的数量制作饭菜，这样才能保证计划的落实，使得到应有的营养量。
建筑平方米，即建筑面积，是地产名词，与使用面积及使用率计算有直接关系。
因国家地区不同，其定义和量度标准未必一致。
建筑面积一般大于使用面积。
建筑面积是建设工程领域一个重要的技术经济指标，也是国家宏观调控的重要指标之一。
建筑面积是指建筑物外墙勒脚以上的结构外围水平面积，是以平方米反映房屋建筑建设规模的实物量指标。