开锅105分钟即可食用。
制作方法：
1.羊蹄火锅采用鲜羊蹄用旺火烧毛刮洗干净，将羊蹄剖成两半；
2.用温火加水清煮熟透后捞出，再加油升温放以八角、桂皮、花椒、姜、蒜等佐料，闻香后即把羊蹄回入锅中，加上原汁羊汤焖煮105分钟即成。
1.准备好羊血500克；
2.准备好各种辅料，比如，油，盐，鸡精，朝天椒，花椒，姜，蒜，青笋叶，豆瓣酱，辣椒面等；
3.将青笋叶在开水里焯一下，捞起备用；
4.在锅里烧油；
5.等油七成热时，放入朝天椒和花椒，炒出香味后，捞出备用；
6.再放入姜，蒜和豆瓣酱，炒到出红油；
7.加入水，烧到沸腾；
8.然后放入羊血，再次烧到沸腾；
9.放入盐和鸡精，炒均匀后，出锅，装在盘子里；
10.在盘子中放入之前备好的青笋叶，辣椒面，朝天椒和花椒；
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1.淋入烧开的菜油；
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2.撒上葱花，即可。
主料：南瓜500g；辅料：姜片2片、花椒6粒、食盐1匙、植物油1汤匙。
做法：
1.南瓜对半切开，挖去馕洗净，先切条再切成厚块；
2.炒锅烧热后放植物油、姜片、花椒和盐，投入南瓜翻炒拌匀；
3.再加适量清水烧开以后转小火，慢慢将南瓜焖煮熟熟透即可关火装盘。