材料准备：面粉1000克、红萝卜1条、紫薯200克、南瓜200克、波菜200克五色面的做法：
1. 把波菜、红萝卜榨汁、紫薯、南瓜蒸熟压烂备用；
2. 各种颜色加面粉揉成面团，面团加水揉；
3. 用擀面杖把面团擀成薄皮，再用刀切细条即可制成面条。
食材：韧豆腐350g ，油15ml，盐适量，虾6个，香菇2个，豌豆40粒，火腿30g，蚝油2小勺，淀粉1小勺，白胡椒粉少许，花雕酒少许，水适量，葱适量，姜适量 。
步骤：
1.准备原材料，大虾去壳后洗净，去虾线，切成丁，用花雕酒、白胡椒粉、盐腌制。
香菇、豌豆、火腿切丁备用。
2.豆腐切成小丁，锅内水烧开后，放入焯水。
3.一分钟后捞出放入盘中。
4.锅内放油，葱姜炝锅，将香菇、豌豆、火腿丁放入翻炒，再放入虾丁翻炒。
5.最后放入豆腐丁后，倒入料汁，翻炒均匀，装盘即可。
料汁：蚝油2小勺 淀粉1小勺 盐适量 水适量。
五色饭是由染成黑、紫、黄、红四种颜色的糯米和原来有的白色糯米饭一起蒸煮而成，不仅五彩艳丽，而且味道香软可口。
传说很久很久以前，壮乡来了一位善良端庄的仙女，受到了壮乡人的热情款待，人们为仙女准备了美丽的竹楼，用五彩斑斓的壮锦为仙女缝制了漂亮的新衣服，牵来五彩毛色的骏马供她骑，遗憾的是，吃的米饭是白色的，聪明的壮家人从山上找来了黄饭花，在屋前屋后找来了紫香藤，从树林里找到了红藤和枫叶。
分别把它们捣成汁，然后用汁把糯米染成四色再加上白色糯米蒸煮而成色香味俱全的糯米饭奉敬，招待仙女，仙女吃了五彩饭，对壮家人的智慧倍加赞赏，为了感谢壮家人的热情好客，仙女返回天庭之前，在壮乡的土地上撒下了一把五彩的花种子。
有桃金娘花，马兰花，金樱花等等，把壮乡打扮得十分美丽。
后来，壮族人为了怀念那位仙女，每到中元节或者三月三都要做出五彩饭来敬奉她。