酵素改善睡眠的三个原理如下：
1.酵素在发酵过程中，生成多种活性物质，具有分解作用，可以帮助分解长期贮存于体内的毒素，防止植物神经紊乱；
2.作为发酵过程中微生物的代谢产物，可以帮助身体分解多余的脂类物质，进而净化血液，促进血液循环，濡养脑神经；
酵素排脂素会影响睡眠。
1.酵素排脂素，是酵素产品中的一类。
酵素原液具有维持身体正常功能、促进新陈代谢、进行组织修复、净化血液等方面的作用。
2.酵素排脂素，是酶，是人体新陈代谢的催化剂。
它蕴含多种天然植物精华，经过长时间的精酿螯合，不添加水，不含任何防腐剂、色素、添加剂等，百分之百是天然植物发酵精制而成，具有含量高，活性强，更易被人体所吸收利用等特点。
3.酵素排脂素，其排毒作用保持肠道健康，增强肝肾排毒功能，促进体内各种毒素顺畅排出，净化体内环境。
分解作用有效分解生命代谢中产生的体内垃圾，如血液中多余的脂类物质、堆积的脂肪等。
合成作用促进人体对受损组织器官进行合成修复，提高身体机能，可健康养生、延年益寿。
最好不要加糖，可以兑酸奶喝。
“自制酵素”类产品是糖和水果进行发酵之后的产物，也就是“水果泡菜”加上“低度甜味水果酒”的混合物。
其中有糖分、多种有机酸、酒精等成分，也有少量维生素。
而市场上的酵素产品有些是粉末状、片剂、有些是酵素原液，它们和“酶”是两个概念。
之所以导致“酵素”与“酶”的意义产生了不同，是因为“酵素”原本是个日语词汇，先被引进台湾，辗转进入大陆。