1.准备材料玉米1根、山药400g、排骨400g、油适量、盐适量；
2.先将排骨与冷水同时下锅，大火烧开后转中火熬制；
3.熬制骨汤浓白，把山药、玉米切段；
4.将山药、玉米段放入锅中大火烧开后再小火慢炖1个小时；
5.熄火前搁盐调味，再焖15分钟；
6.出锅即可食用玉米山药排骨汤。
山药玉米小米红豆粥 主要原料 玉米90克 山药60克 小米20克 红豆15克 莲子50克 冰糖30克 做法：
1. 将山药切成细丝。
2. 去除石莲子的芯并磨成粉。
3. 将玉米、山药小米、红豆入锅并加入适量水，同煮30分钟。
4. 再放入石莲粉、冰糖，煮成胶状稀粥。
作用：
1. 益气健脾、防癌。
2. 山药可补肾气、强筋骨、健脾胃。
3. 玉米含有大量淀粉、氨基酸等营养成分，适合胃癌患者食用。
主料：排骨1000克 ，山药600克，莲子200克。
辅料 ：生姜6片 ，枸杞20克 ，黄酒1茶匙， 白醋1茶匙 ，盐适量。
1. 排骨放入沸水中焯烫约3分钟，待汤表面出现一层浮沫，也就是排骨里的血水被煮出来了，把排骨捞出洗净，剩水倒掉不用。
2. 山药洗净去皮，切滚刀块儿。
3. 锅中放食材三倍的冷水，大火烧开，放入排骨，莲子莲心不必去，姜和黄酒，烧开后转小火。
4. 放入白醋，让排骨中的钙融入汤汁中，并且能使汤味更加鲜美。
5. 大约20分钟到半小时，山药熟后，放入枸杞、盐，5分钟即可。
胡萝卜营养：是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。
胡萝卜富含糖类，脂肪，挥发油，胡萝卜素，维生素A，维生素B1，维生素B2，花青素，钙，铁等营养成分。