做法：
1.首先将冰糖、红豆和去了核的红枣放在电饭煲里，加2倍的水，用蒸煮键煮两次，煮成豆沙馅儿；
2.发酵粉和面，放大概1个小时，面就发成两倍大；
3.将发好的面擀成多个包包子大小的皮；
4.像包包子一样， 把豆沙馅包到面皮里；
5.包成一个个表面光滑的馒头， 记得包好后再放十五分钟， 然后才能放到蒸锅里；
6.蒸十五分钟左右即可。
1.准备金鲳鱼一条、姜5片、适量葱、红辣椒、豆豉、盐、酱油、食用油。
2.将鱼洗净，一边打上两道花刀，在鱼身上抹盐，搁置入味。
3.将姜、葱、红辣椒匀切细丝。
4.锅中放适量的水烧开。
5.将盘子底部放上姜丝再放下鱼。
6.撒上豆豉，再铺少许姜丝。
7.大中火蒸8分钟，起锅。
8.另起油锅将两大汤匙的油在热锅中烧滚热。
9.放入适量酱油，再将热油泼在鱼身上。
10.摆上红辣椒丝和葱丝即成。
材料：老豆角，面，油，盐，蒜。
步骤：
1.豆角洗好切段；
2.准备面粉；
3.豆角里放盐；
4.加面粉搅拌；
5.拌匀直到每根豆角都能粘到面粉；
6.锅中放水，上篦子铺好笼布；
7.倒入拌好的豆角；
8.盖锅盖中火蒸，开锅改小火；
9.准备蒜瓣敲成蒜泥；
10.豆角蒸至10分钟就可下锅；
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1.把蒸好的豆角盛出倒入敲好的蒜泥，加油，拌匀即可。