有草莓奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、意式奶酪蛋糕、纽约奶酪蛋糕、意式巧克力饼干等。
草莓奶酪蛋糕材料：饼干、黄油、奶酪、鸡蛋、淡奶油、牛奶、柠檬汁，玉米淀粉。
做法：饼干碾碎，混合融化的黄油并用手抓匀，平铺模具底部，压紧，放冰箱备用；奶酪软化打至顺滑，分两次加入蛋黄，每次都要充分搅打均匀；依次加淡奶油，牛奶，柠檬汁，每加一样充分打匀；筛入玉米淀粉拌匀，即成奶酪糊；蛋白分次加糖打至湿性发泡，取三分之一和奶酪糊切拌均匀再倒回三分之二的蛋白中搅拌均匀；将三分之二的蛋糕糊入模具，剩下的拌入草莓酱倒入模具；150度，烤箱烘烤1小时，烤好不脱模放凉，冰箱冷藏一夜后脱模即可。
在星巴克的定义里，单份的 Espresso是1液量盎司，为30毫升；双份的 Espresso是2液量盎司，为60毫升。
世界各地的连锁咖啡店一般都将双份Espresso作为基准规格。
星巴克作为全球最大的连锁咖啡店，目前它的Espresso类饮料有34种之多。
其中根据奶量从少到多大致分为Doppio浓缩咖啡、Americano美式咖啡、Espresso Macchiato浓缩玛奇朵、Flat White尚未引进国内、Cappuccino卡布奇诺和Latte拿铁，旁支还有Caramel Macchiato焦糖玛奇朵和Mocha摩卡，然后根据口味和是否冰镇、是否脱脂牛奶分得更细。
由于饮食习惯的差异以及茶饮料的普及度，和以咖啡为日常饮料的欧美国家相比，星巴克的Espresso类饮料比普通咖啡更受国内消费者欢迎。