当前能用作制冷剂的物质有80多种，最常用的是氨、氟里昂类、水和少数碳氢化合物等。
如果是普通家庭实验，只需铵盐和氧化钙混合，或者把硝酸盐类溶解在水里，在其溶解过程中也会吸收大量的热量，使得水温迅速下降，甚至会结冰。
制冷剂是在制冷机中完成热力循环的工质，它在低温下吸取被冷却物体的热量，然后在较高温度下转移给冷却水或空气。
在蒸气压缩式制冷机中，使用在常温或较低温度下能液化的工质为制冷剂。
指某些氨基酸分解代谢过程中产生含有一个碳原子的基团，包括甲基、亚甲基、甲烯基、甲快基、甲酚基及亚氨甲基等。
能生成一碳单位的氨基酸有：丝氨酸、色氨酸、组氨酸、甘氨酸。
另外蛋氨酸（甲硫氨酸）可通过腺苷甲硫氨酸（SAM)提供“活性甲基”（一碳单位），因此蛋氨酸也可生成一碳单位。
登记总分类账的直接依据可以是记账凭证、汇总记账凭证或科目汇总表。
因为各种账务处理程序的主要区别是登记总账的依据不同，记账凭证账务处理程序根据记账凭证逐笔登记总分类账；汇总记账凭证账务处理程序，根据汇总记账凭证登记总分类账；科目汇总表账务处理程序根据科目汇总表登记总分类账。