隔夜的开水再煮一遍是完全可以喝的。
隔夜的开水再煮一遍不会有毒也不会损失矿物质，但是烧开的水存储超过3天就可能被细菌感染产生亚硝酸盐，这时的水建议不要饮用，另外反复烧开水会造成水的老化，对人体有益的矿物质会丧失。
带鱼本身就用盐来防腐过的，所以不会有问题。
但时间长了不行，最好是冷藏。
干煎带鱼的做法：主料：带鱼1条调料：色拉油适量、食盐适量、白胡椒适量、花雕酒适量。
1.事先准备：带鱼洗净后剪成块状。
2.带鱼内加入盐（量要多一些，否则不入味）。
3.加入适量白胡椒粉。
4.加入适量花雕酒，翻拌均匀；腌制2小时左右。
5.腌制好的带鱼用厨房纸巾擦干表面水分。
6.锅内热油，加入带鱼煎至两面金黄即可。
烹饪技巧：
1.腌带鱼的盐要多一些，口感偏咸一些更好吃；若是怕腥，可再添些葱姜一同腌制。
2.如果有时间，腌制时间可久一些。
3.带鱼用纸巾擦干水分，可减少油花四溅。
4.使用的油量可多可少，随个人喜好。
首先明确，隔夜的意大利面不会坏掉，前提是要将食物存放好。
如果选择放在冰箱，就要等意大利面凉了以后再放进去保鲜，最好用保鲜膜封好存放；如果没有冰箱，像稍冷的冬天，意大利面隔夜以后仍然可以安全食用；其他季节，为了安全起见，最好不要食用隔夜的意大利面。