它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧，我国仅在新疆等边远地区有栽培。
传说公元前5世纪希波战争时，波斯人全靠吃这种阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗的，当时波斯牧民在游牧时，必带足够的阿月浑子，才进行较远的迁移生活。
开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油，因此越嚼香味越浓，余味无穷，对身体有很好的补充营养的作用。
其果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质，古代波斯国国王视之为“仙果”。
由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
是老少皆宜的休闲食品。
适用量为每次50克左右。
储藏时间太久的开心果不宜再食用。
开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。
开心果即阿月浑子的商品名称，为漆树科黄连木属的落叶乔木，又名胡榛子树。
我国最早记载阿月浑子树的书是公元八世纪陈藏品的《本草拾遗》。
我国南北各地在 1000多年前就已种植阿月浑子树。
现今，阿月浑子在我国西北地区，如新疆、甘肃、陕西等地区有较大面积的种植。
其果实7月下旬至9月成熟，成熟时果皮皱缩开裂，露出内皮白色骨质的小坚果，平均单果重0.7～
1.5克，食用部分为种仁，加工品称开心果。
每100克开心果的热量大概是2568千焦。
开心果简介：漆树科黄连木属落叶小乔木。
开心果是一种干果，类似白果，开裂有缝而与白果不同。
开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。
开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。
且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。
生长环境：生长在海拔600米到1200米的阳坡山地，深厚石灰质土壤，排水良好的松砂壤土生长颇佳，植物不耐潮湿而怕积水。
原产于伊朗，分布于意大利、法国、希腊、土耳其、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国，美国西南部、加利福尼亚州亦有一定种植面积，俄罗斯以及中国大陆的新疆等地，也已广泛栽培。