葱油萝卜丝处理方法是凉拌、腌制与淋油。
食材用料：萝卜、油、玫瑰米醋、白糖、盐、味精、小葱。
做法：
1.食材清洗干净，并淋干水份。
2.萝卜切丝，放入干净的碗内，加适量的盐。
3.用手抓均匀后，再用手掌往下压一压，压结实。
腌制20分钟。
4.小蒸切细。
5.腌制20分的萝卜丝，用手挤干水份。
6.萝卜中加入白糖、味精、玫瑰米醋，用筷子拌均匀。
7.拌好味的萝卜丝装盘，放入小葱。
8.开火起锅熬热油，锅烧热，倒入适量的油，油热就关火。
9.盘中淋上热油即可。
方法如下：
1.准备主料：三两香菇、半斤鲜猪肉馅、二两木耳、一根胡萝卜；
2.香菇、木耳、胡萝卜洗净切丁，葱姜切末备用；
3.肉馅中放入葱、姜末和适量的盐、鸡精、胡椒粉、酱油、一勺料酒、一勺香油搅拌均匀备用；
4.起油锅，油六成热时用葱姜末爆香，加入香菇、木耳、胡萝卜丁翻炒，加入盐、鸡精调味，略炒即可关火；
5.将肉馅与炒好的馅料混合搅拌均匀即可。