缝包机温控仪开关的接线应根据具体型号和接线要求进行。一般情况下，温控仪开关有三根线，其中一根是电源线，一根是加热线，另一根是传感线。在接线时，应将电源线接到电源线接口，加热线接到加热线接口，传感线接到传感线接口，并根据具体接线图示进行接线。
接线前应注意关闭电源并按照正确的接线方法进行，以避免出现短路或其他安全问题。
缝包机卡机可能是由于以下原因及解决办法：
1. 线头未剪干净：在缝制过程中，如果线头没有剪干净，可能会导致机器卡住。解决方法是检查线头是否剪干净，如有需要，重新剪线头。
2. 线张力过大或过小：线张力过大或过小都可能导致机器卡住。解决方法是调整线张力，使其保持在适当的范围内。
3. 针距设置不合适：针距设置过大或过小都可能导致机器卡住。解决方法是调整针距，使其适应所缝制的布料。
4. 布料太厚或太薄：布料太厚或太薄都可能导致机器卡住。解决方法是选择合适的布料进行缝制。
5. 机器内部零件磨损：长时间使用后，机器内部的零件可能会磨损，导致卡机。解决方法是检查机器内部零件，如有需要，更换磨损的零件。
6. 机器内部有杂物：机器内部如果有杂物，也可能导致卡机。解决方法是清理机器内部，确保无杂物。
7. 操作不当：操作不当也可能导致机器卡住。解决方法是按照正确的操作方法进行操作。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系缝包机的售后服务或专业维修人员进行检查和维修。
缝包机温控仪开关的接线方式应根据具体的机型和开关类型进行选择和安装。一般情况下，温控仪开关的接线分为电源接线、信号接线和负载接线三部分。
电源接线应该接到缝包机主电源的相应接线端子上，信号接线应该接到温控仪的相应接线端子上，然后根据缝包机的电器图纸连接负载接线，再进行试运行和调试，确保接线正确并工作稳定。需要注意的是，在开关接线时要确保电源线、信号线和负载线之间相互独立，不交叉接线，接线端子应紧固可靠，以防脱落导致断电或火灾等安全问题。