方法：菌棒生长成熟以后。
给予一定的温差刺激。
光照刺激，控制适宜的湿度和通风换气。
即可以培养出蘑菇。
菌包菌棒培养，是现代食用菌培养的通用方法。
类似于一、二年生花卉草本花卉、粮食作物和蔬菜的生产是基于种子。
食用菌的生产是来自于菌包。
菌包是用袋装的培养基植料如棉籽壳接入菌种再经过大棚培养和温控培养做成的。
生产食用菌时，只需要保持特定的温度和湿度以及菌包内的水分，就可以长出食用菌。
主要有以下几种可能的原因：
1.不合格的菌种，这里是指菌种的结实能力，一般常见于新分离的菌种，特别是孢子分离，所以无论是组织分离还是孢子分离，都需要进行出菇实验才能进行正式生产栽培。
解决办法：因菌种不具有结实能力导致的平菇不出菇的损失很大，后期采取任何措施都不会有效果。
2.灭菌后的PH过高，主要是因为白灰添加过量造成。
解决办法：等待菌丝经过一段时间的代谢，产生代谢酸，达到出菇条件一般都会出菇，但是产量会明显降低。
3.配方中错误的添加了防虫或者杀菌的药物，或者是过量添加。
解决办法：尝试继续管理出菇，如果环境合适不见效果，尽快放弃。
4.碳氮比过低，可能导致不出菇，营养料添加过多，碳氮比过低，高营养的配比导致菌丝营养生长时间过长，不利于过渡到生殖生长。
解决办法：可以暂缓出菇管理，等待菌丝营养消耗一定程度，个别菌袋开始有原基出现，在开始全面进行出菇管理。
解决办法：采取措施满足出菇条件，很快会出菇，菌袋料面过干很难在表面出菇了，这时继续正常管理，愿基会在菌袋和培养基的缝隙发生。
可以。
菌类是个庞大的家族，无处不在，现在，已知的菌类大约有10多万种，菌类植物结构简单，没有根、茎、叶等器官，一般不具有叶绿素等色素，大多营异养生活。
菌类植物可分为细菌门、粘菌门和真菌门三类，其中粘菌是介于动物和真菌之间的生物。
人们可以食用的大型真菌的总称,具体指大型真菌中，能形成具有胶质或肉质的子实体或浚河组织，并能食用或药用的菌类。
豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物，在成百上千种有用的豆科植物中，至今广为栽培的豆类作物不逾20种。
联合国大会第68届会议宣布2016年为国际豆类年，联合国粮食及农业组织被提名负责与各国政府、相关组织、非政府组织及所有其他相关利益相关方合作，推动国际豆类年的实施工作。
2016国际豆类年旨在提高公众对于可持续粮食生产组成部分豆类的营养价值的认识，以实现粮食安全和营养，国际豆类年将为加强整条粮食链上下的联系创造独立无二的机会，以促进更好地利用豆类蛋白，提高全球的豆类产量，更好地利用作物轮作，并应对豆类贸易所面临的挑战。