小番茄根据成熟的程度不同，存放的时间不同。

以下以成熟的小番茄为例：

1.室内可以放3至7天。

放在通风、干燥、不被阳光直射的地方；

2.在冰箱冷藏温度2℃至4℃之间，可保存10天左右。

因为温度太低会导致其失去鲜味，冻伤而腐烂，10天之内可保持新鲜和营养。

在冷藏时小番茄会散发乙烯，能催熟和其一起摆放的蔬莱水果，所以最好单独摆放在保鲜盒，或用保鲜袋包装；

3.冰箱冷冻，一般保存3个月左右为宜，虽然能保存时间长，但是其营养价值不高。

小番茄也叫圣女果、小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物。

果实鲜艳，有红、黄、绿等果色，单果重量一般在10克至30克之间，果实以圆球型为主。

具有生津止渴、健胃消食、增进食欲的功效，可生吃，也能放在凉菜中或清汤里。