苦瓜炒鸡蛋与羊奶都含有高蛋白质等类似成分，故不会发生不良反应。
两者可以一起吃还可以补充人体的蛋白质。
羊奶:其含有维生素及微量元素，且羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。
鸡蛋:其富含胆固醇，蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易被机体吸收，营养价值很高，是补充优质蛋白质的好食品。
苦瓜炒蛋能吃。
苦瓜炒蛋的做法：
1.苦瓜对半剖开，去掉白瓤，洗净后，切成苦瓜片。
2.三个鸡蛋磕进碗里，调入食盐。
3.调入料酒和温水，将蛋液搅打均匀。
4.锅置火上，烧热后倒入适量植物油，油锅烧热后，转小火，将蛋液倒入锅里。
5.蛋液炒好后，捣散后，盛出。
6.炒锅再倒入植物油烧热后，放入花椒煸香。
7.放入苦瓜片大火翻炒。
8.调入生抽。
9.放入鸡蛋块翻炒。
10.食材都炒熟后，调入食盐。
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1.翻炒均匀，关火。
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2.出锅，装盘。
苦瓜炒鸡蛋好吃。
营养价值：
1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
3.苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。
清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
4.苦瓜和鸡蛋的完美结合，营养的双重吸收，让这道美味苦瓜炒蛋的营养价值更高更丰富了，更是清热解毒、增进食欲、助消化。
对身体的坏处：
1.不宜多吃，多吃易致腹泻，苦瓜性寒,是寒凉食物，食用过多会加重体内寒气，尤其是本身脾胃虚寒、体质虚弱、易腹泻的人群吃过量的苦瓜，是易伤脾胃的，容易引起恶心、呕吐腹泻等不适症状。
2.刺激肠胃，苦瓜味苦，对胃肠有刺激作用，如果长期大量食用，特别是生吃，是容易导致肠胃不适，出现消化不良的情况的，还可能增加胃肠疾病的风险。