果实生产种植必须同时种植少量雄株。
猕猴桃为雌雄异株的大型落叶木质藤本植物。
雄株多毛叶小，雄株花也较早出现于雌花；雌株少毛或无毛，花叶均大于雄株。
花期为5到6月，果熟期为8到10月。
猕猴桃在自然条件下，主要是靠昆虫传粉，在果园里，人工辅助授粉也是重要的农业措施之一。
大量的人工授粉实践表明，授粉愈好，果实的种子愈多，果个愈大，品质亦佳。
选择比雌树品种花期略早、花粉量多、与雌性品种亲合力强、花粉萌芽率高、花期长的雄株在生产上很重要。
猕猴桃不是雌雄同株，是雌雄异株，雌树开雌花，雄树开雄花，人工种植雄雌比为一比六，需要人工授粉。
猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。
因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
猕猴桃为雌雄异株的大型落叶木质藤本植物。
雄株多毛叶小，雄株花也较早出现于雌花；雌株少毛或无毛，花叶均大于雄株。
花期为5至月，果熟期为8至10月。
坚硬状态的猕猴桃并不好吃。
糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。
因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。
所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。
猕猴桃的成熟需要2-3天时间，如果希望它快点成熟，可以把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。
这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。