主料：挂面。
辅料：鸡蛋、洋葱、黄瓜、豆油、五香粉、味精、豆瓣酱、甜面酱。
1.将豆瓣酱、甜面酱，按3比1的比例放入小碗中，用筷子搅拌均匀。
2.洋葱切丁，鸡蛋打散。
3.锅里放入油，油热后，打入鸡蛋，用筷子将其搅散。
4.鸡蛋凝固后，放入洋葱丁翻炒。
5.放入搅拌均匀的酱，翻炒均匀。
6.放入五香粉，关火，放入味精提鲜。
7.另起一锅，放入。
8.水烧开后，放入面条。
9.将煮熟的面条盛出，放入凉开水中。
10.黄瓜洗净切丝。
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1.将过水的面条盛入小碗中，放入黄瓜丝、酱，将其拌匀即可食用。
原料：猪肉500克、酱油适量、食用盐适量、淀粉适量、食用油适量、葱花适量。
做法：
1.将猪肉切碎，拌酱油略腌片刻，如果不想使肉末变色，可用盐腌制，如果希望肉末嫩点，可加入淀粉拌匀；
2.锅上热油，加入相应调味料炝锅，高温快炒，出锅备用；
3.面条做好后，表面铺上肉沫，淋汤汁，洒上葱花或其他佐料增香或点缀即可。
过江战群儒：战指激烈争辩；儒指读书人。
过江战群儒故事讲述曹操大军南侵，先取荆州，后逼刘备，危急存亡之际，诸葛亮奉命到柴桑结连孙权共同抗曹。
当时曹操兵力雄厚、来势汹汹，东吴群臣分作投降和抵抗两派，诸葛亮以口才与赞成投降的东吴众文臣展开辩驳，辩得众人无言以对。