撇字开头成语有撇呆打堕，撇呆打堕意思是装呆作痴。
释义：装呆作痴，性质：汉语词汇。
例句：这人莫不是撇呆打堕，还真当他人看不出吗？出处：明・高明《琵琶记・牛小姐谏父》：“撇呆打堕，早被那人瞧破。
要同归知爹肯么？料他每，不见许。
<释意：珠：眼珠。
没长眼珠子。
用来责骂人瞎了眼，看不见某人或某事物的伟大或重要。
示例：师父，弟子有眼无珠，不认得师父的尊容，多有冲撞，万望恕罪。
明・吴承恩《西游记》第二十二回出处：元・无名氏《举案齐眉》第一折：“常言道，贤者自贤，愚者自愚，就似那薰莸般各别难同处，怎比你有眼却无珠。
<主料：撇兰。
辅料：葱、姜、蒜、辣椒、油、盐、胡椒粉、味精、杭椒2个。
撇兰的制作步骤：
1.把撇兰削去外皮，清洗干净，然后切为丝状，放入冷水中浸泡。
2.把杭椒切成丝。
3.将葱、姜、蒜、辣椒都切为丝状备用。
4.在锅内放入适量食用油，加热至90度左右，加入葱、姜、蒜、辣椒翻炒均匀。
5.加入撇兰，放入杭椒翻炒两分钟左右，放盐、胡椒粉、味精搅拌均匀，即可完成。