1.长期吃玉米不会导致肥胖，玉米中含有大量的粗纤维和镁，能够促进胃肠的蠕动，加速体内废物的排出，有利于减肥。
吃玉米对身体有很多好处的，不要担心会引起肥胖，但是建议您合理饮食，不要吃太多，配合蔬菜，肉类食用。
食物不要太单一。
食物减肥的同时配合运动减肥是最好的。
另外可以用玉米须泡水喝，可以有助于减肥；
2.玉米属于粗粮，含有大量的纤维素，容易产生涨腹感，而且可以预防便秘，玉米不容易消化，其淀粉在胃里停留的时间较长，不容易产生饥饿感，而且玉米含有大量的维生素E，吃了可以美容；
3.玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用，不仅不会增肥，反而有减肥的功效。
玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。
膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一；
4.玉米汤具有利尿效果。
可以代替，但是玉米不能完全替代米饭，减肥期间不能不吃主食。
;玉米中丰富的镁元素，可以促进肠胃蠕动,有助于肠胃健康，并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素，所以玉米可以协助于减肥，但是不是只要吃玉米就可以减肥，想要减肥主要还是靠合理的饮食与经常保持锻炼。
玉米有丰富的营养价值，玉米的蛋白质含量高于大米，含量高于面粉、大米和小米，含热量高于面粉、大米及高粱，生活在水平较低地区，玉米是重要的食粮。
玉米属杂粮范畴，富含高膳食纤维，但是没有大米的营养价值高，玉米既缺乏赖氨酸有缺乏色氨酸，而且氨基酸的含量比例也偏少，尼克酸多为结合型，不能被人体利于，玉米只有在烹饪时加入少量的食用碱，才可促进结合型尼克酸分解为游离尼克酸，从而提高利用率，正常人最好不要如此饮食，还是多摄入其他谷物，米饭的营养价值比较高，而且米饭含有更多人体需要的淀粉，蛋白质等营养物质，这是玉米达不到的。