举例：
1.混合摆盘：适用于不同颜色的热菜，根据不同食材的菜品，加以调汁拌匀即可。
2.分割摆盘：将不同味道的原料或菜品，放在同一个容器之中，将其进行隔断。
3.立体式摆盘：在西餐中较为常见，需要一定的设计感和想象力，错落有致的立体形状，可以呈现出时尚现代感。
4.平面式摆盘：将菜品重叠平铺于容器之上，适用于片状热菜，包括肉品热菜。
5.圆柱摆盘：不需要复杂的造型设计，只需要将食物放在容器中，呈现圆柱形状，主体美观整洁。
6.放射性摆盘：具有统一感，主次分明，对于放射的图案，能够更显整齐。
1.将面粉和成面团，皮料包入保鲜袋中松驰10分钟。
2.分别将皮、心面团擀成约0.2CM薄面片，皮面片要比心面片薄些，将心面片放在上面，卷起。
3.将卷好的面条搓长，包入保鲜膜，冷冻15-20分钟，取出切成约0.1CM的薄片，排入烤盘。
4.烤箱预热200度，中上层烤约15分钟即可。
食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖，从而使坏掉。
影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命。
使冰箱补充冻冷度因而增加耗电量。
由于冰箱内温度较低、热的食物遇冷内含的水分会急剧蒸发，然后凝固在内部的上面，在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层，阻隔了蒸发器将冰箱内的到外部，影响制冷效果。
同时感温探头也被霜层包住，不能检测箱内温度，使压缩机工作停止，导致不能制冷，只有在霜层化开以后，压缩机才能重新工作。