400系列不锈钢的含铬量比300系列不锈低，但没有像300系列有碳沉积问题，而且可热处理，可用于高温度达约393摄氏度的工作环境。
但是300系列与400系列在强度上相同。
430不锈钢是具有良好的耐腐蚀性能的通用钢种，导热性能比奥氏体好，热膨胀系数比430不锈钢钢管奥氏体小，耐热疲劳，添加稳定化元素钛，焊缝部位机械性能好。
430不锈钢用于建筑装饰用，燃油烧嘴部件，家庭用器具，家电部件。
430F是在430钢上加上易切削性能的钢种，主要用于自动车床，螺栓和螺母等。
430LX在430钢中添加Ti或Nb，降低C含量，改善了加工性能的和焊接性能，主要用于热水罐，供热水系统，卫生器具，家庭用耐用器具，自行车飞轮等。
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400不锈钢蒸能用。
400系列不锈钢可以用于食品加工，400系不锈钢是一种铁、碳合铬的合金。
400系不锈钢具有很强的抗高温氧化能力，而且与碳钢相比，其物理特性和机械特性都有进一步的改善。
大多数400系列不锈钢都可以进行热处理。
400不锈钢：指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。
实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。
由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。
不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。