饮食文化：伊斯兰教认为，安拉造化宇宙万物、创造了人类，为人类创造了大地上的一切供人们享用，允许人们吃一切合法 而又佳美的食物。

1.畜禽肉类禁忌：严禁吃自死物；严禁食血液；严禁食用非安拉之命而宰杀的动物；禁止食用猛禽猛兽。

2.禁用致醉和有毒的植物饮料：严禁饮酒；禁止一切与酒有关的致醉物品；禁止从事与酒有关的营生；禁止出席有酒的宴席；严禁服用一切麻醉品和毒品。

伊斯兰教是世界性的宗教之一，与佛教、基督教并称为世界三大宗教。

中国旧称大食法、大食教、天方教、清真教、回教等。