酸奶较凉，早晨空腹喝容易刺激胃，对胃不好。
饭后两小时内饮用酸奶为最佳时机。
人的胃液酸碱度的PH值通常在1到3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度PH值在5以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大减弱。
如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，PH值会上升到4到6之间，这种环境较适合乳酸菌的生长。
四分之一杯的珍珠奶茶中含有136大卡的热量，该数据来自美国农业部全国营养数据库。
虽然木薯粉圆不含糖或只含极少量的糖，但是每四分之一杯的珍珠奶茶中含有1克糖，珍珠本身就富含大量碳水化合物，而且基本上没有其他营养。
100克的珍珠中百分之88质量来自碳水化合物，可是消化纤维素和蛋白质的含量只有1克。
如果是用牛奶制作的奶茶，选用脱脂牛奶的话，每100克牛奶的热量为35大卡，不添加糖分的茶水中每100克卡路里为1大卡。
水果颗粒的热量虽然较高，但是富含维他命、矿物质和其他营养成分。
如果选用奶油、全脂牛奶和果味糖浆，每份就会再增加300大卡的热量。
该谜面的答案成语为：一清二白。
释义为：意思是清清楚楚、明明白白。
也指非常清白，没有污点；近义词：一尘不染、黑白分明、一清二楚等；反义词：五颜六色、一塌糊涂、雾里看花等；出处：清代李绿园所著《歧路灯》：“贾李魁道：“官府断案，一清二白。
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