半年左右。
板栗外壳质地较坚硬，含有丰富的水分，室温条件下可放置1~2个月，而置于冰箱中冷藏可以保存2~3个月，如果放冷冻层的话可以保存5~6个月，如果有真空密封包装的情况下，可适当再延长3个月左右。
生板栗要去壳，首先用刀把板栗的外壳砍一个开口，然后把板栗放在开水中烫2到3分钟，然后沿着砍开剥，这样外壳和里面的膜层会一起脱落。
生板粟那可以冷冻10个月左右，任何食物如果放到时间长也不好食用。一般生板粟新货上市，那以前的板粟就放弃。所以生板粟只能10个月左右。