豆浆的基本营养价值是一样的。
但是先泡一下豆子的方法较好，此方法的营养吸收率更高。
因为豆皮上附有一层脏物，若不经浸泡很难彻底洗干净。
用干豆做出的豆浆在浓度、营养吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆浆。
因此，做豆浆前最好先泡豆。
既可提高粉碎效果和出浆率，又卫生健康。
1.减少水中的氯离子，铁壶会吸附水中的氯离子，净化茶水；
2.铁壶煮出的水中会释放出二价铁, 可以补充人体每日所需要的铁质；
3.铁壶煮水能平衡水质，提高水温。
铁的保温性好可以使水达到真正的沸点，软化水质，可以有效的提高茶的口感。