一、巧克力冰激凌：原料：蒙牛保鲜奶1袋、鸡蛋黄3个、巧克力和糖。
做法：
1.将3个蛋黄加4大勺糖，用蛋抽子顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2.将奶倒进锅里，放入巧克力，搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3.将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌。
4.再用微火稍煮一下，这个过程可能有蛋黄末产生，滤去蛋黄末。
5.放凉后放入冰箱冷冻即可。
二、芒果冰激凌：原料：蛋奶浆1份，蛋奶浆包含2个蛋黄、40克糖、200毫升牛奶，250毫升鲜奶油，芒果2个。
做法：
1.芒果切小块，和白糖混合，用搅拌机粉碎成酱状。
2.取一份蛋奶奶油糊，加入芒果浆，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖密封盛器内，放入冷冻室冷冻。
不用奶油或黄油，可以使用植物油即玉米油或其它种类植物油做面包，即无油面包。
无油面包做法：食材明细：高筋面粉400克，盐4克，酵母粉6克，鸡蛋2个，酸奶200克。
步骤：
1.高筋面粉、酸奶、鸡蛋、酵母粉、盐，机器揉面15分钟；
2.分割成2块；
3.擀成椭圆，一侧薄一些；
4.从下向上卷起，两侧揉长；
5.放在温暖的地方发酵到3倍大，割几刀排气口；
5.烤箱预热200度，烘焙30分钟即可。
不用奶油的蛋糕制作过程：首先准备鸡蛋 1个 、牛奶 160g 、低筋面粉 70g 、黄油 20g 、糖 30g 、盐 少许 、浓稠酸奶 一瓶 、果酱或者水果粒都可。
第一步：将鸡蛋打入碗里加盐糖，打散打均匀。
第二步：加入牛奶搅拌均匀。
第三步：将黄油加热使其化为液体 倒入碗中搅拌均匀。
第四步：将低粉入碗中搅拌均匀，尽量不要有小疙瘩第五步：将混合过的面糊过筛，可以多筛两遍 。
第六步：将平底锅或者不粘锅放至火上小火，到入两三勺面糊，摇晃均匀，大概一分钟左右，鼓泡就代表熟透了，然后将锅放置在湿抹布上迅速降温。
便可轻易揭下饼皮。
第七步：涂抹酸奶和果酱或者新鲜水果粒，果酱中如果有果粒口感更佳。