白磷燃烧，温度升高，空气受热所以膨胀；然后冷却时，由于白磷和氧气反应消耗了氧气，所以体积变小。
在化学反应中，参加反应前各物质的质量总和等于反应后生成各物质的质量总和，这个规律就叫做质量守恒定律。
它是自然界普遍存在的基本定律之一。
在任何与周围隔绝的体系中，不论发生何种变化或过程，其总质量始终保持不变。
或者说，任何变化包括化学反应和核反应都不能消除物质，只是改变了物质的原有形态或结构，所以该定律又称物质不灭定律。
质量守恒定律是指在化学反应前后，参加反应的各物质的质量总和等于反应后生成各物质的质量总和。
在化学反应中，反应前后原子的种类没有改变，数目没有增减，原子的质量也没有改变。
在任何与周围隔绝的体系中，不论发生何种变化或过程，其总质量始终保持不变。
或者说，任何变化包括化学反应和核反应都不能消除物质，只是改变了物质的原有形态或结构，所以该定律又称物质不灭定律。
质量守恒定律是俄国科学家罗蒙诺索夫于1756年最早发现的。
拉瓦锡通过大量的定量试验，发现了在化学反应中，参加反应的各物质的质量总和等于反应后生成各物质的质量总和。
这个规律就叫做质量守恒定律。
也称物质不灭定律。
它是自然界普遍存在的基本定律之一。
质量守恒定律适用范围：
1.质量守恒定律适用所有化学变化，包括大部分的物理变化。
2.质量守恒定律揭示的是质量守恒而不是其他方面的守恒。
物体体积不一定守恒。
3.质量守恒定律中"参加反应的"不是各物质质量的简单相加，而是指真正参与了反应的那一部分质量，反应物中可能有一部分没有参与反应。
4.质量守恒定律的推论：化学反应中，反应前各物质的总质量等于反应后各物质的总质量。