能够放鸡蛋。
主料：馄饨皮500克、油菜200克。
辅料：香油适量、盐适量、黑木耳10克、香菇10克、蚝油适量、生抽适量。
步骤：
1.油菜洗净，鸡蛋打散，香菇木耳泡发。
2.葱姜切末，鸡蛋搅碎放入碗中，加入葱姜末，加入木耳香菇，加入食盐。
3.加蚝油拌匀，加入香油，加入油菜末。
4.取一个馄饨皮，放入适量馅料。
5.卷起，两边捏起压实，使一个个馄饨成型。
6.碗中放入生抽，葱末，少量香油。
7.煮开后6分钟关火即可出锅。
馄饨馅材料。
猪肉蓉，鸡肉蓉，葱，姜，盐，酱油，油，味精，香油，黄瓜，虾皮，香菜，紫菜，味极鲜，辣椒油，胡椒粉，醋。
馄饨馅做法。
1.猪肉蓉；
2.和鸡肉蓉以6比4的比例混合；
3.加入葱姜末，加入适量的盐，油，酱油，味精和香油。
黄瓜擦丝，稍微剁剁，用干净纱布挤出多余水分，和肉馅混合，拌匀；
4.取一片面皮，放上一挑馅；
5.卷起，粘连，就是一个馄饨了；
6.在盆里放入虾皮，紫菜，香菜，葱花，香油，盐，味精，味极鲜，醋，胡椒粉，辣椒油等调料；
7.水开煮馄饨，熟后，把馄饨和水一起倒入装有调料的盆中，搅拌一下。
材料：鸡蛋、猪肉末、香葱、姜、香油、色拉油、嫩肉粉、盐、鸡精、胡椒粉。
做法：
1.将姜洗净切末，葱切成小段；
2.将葱姜和肉末一起放入碗里，加入一个鸡蛋；
3.加入嫩肉粉、适量的盐和味精、胡椒粉、香油少许；
4.加入少许的色拉油，使肉质鲜嫩；
5.搅拌均匀即可。