猪腰子，又叫猪肾，性平味咸，无毒，有理肾气通膀胱消积滞止消渴的功效。
猪腰子和好几种食物相克
1.猪肺与猪腰子相克，猪腰子和猪肺均为寒凉食物，同食可伤脾胃。
2.芦笋与猪腰子相克，猪腰子和芦笋均性味寒凉，同食易伤脾胃。
3.黄豆与猪腰子相克，猪腰子和黄豆共食会导致人体消化不良。
4.海带与猪腰子相克，猪腰子和海带同食会导致人体便秘。
另外猪腰子饮食禁忌：猪腰子体内的胆固醇含量较高，因此血脂偏高者和高胆固醇者应当忌食。
1.黄豆，猪腰与黄豆同食，易导致人体消化不良。
2.芦笋，猪腰与芦笋均性味寒凉，同食易伤脾肾。
3.海带，猪腰与海带同食，易导致便秘。
4.田螺，猪腰与田螺同食，易导致腹痛。
5.白萝卜，猪腰与白萝卜同食，影响人体消化。
6.猪肺，猪腰与猪肺均为寒凉食物，同食易伤脾肾。
猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
对腰酸疼痛特别有效。
三七猪腰汤做法推荐：先将猪腰子剖开，去筋膜、腰臊，洗净，剞成花刀，入沸水锅中焯烫，捞出沥水备用；再将栗子肉、三七、杜仲洗净待用；锅中加入清水加热煮至沸腾；再放入猪腰子、三七、杜仲、栗子肉等原料，加入料酒，用大火烧沸，然后转小火煲2小时，再加入精盐、胡椒粉调味即可。