食谱类：火锅主料：蹄箫配料：老抽 、甜面酱、 盐、 胡椒 、酸菜 、西红柿 、蒜苗、 姜 、料酒 、土豆、蔬菜、里脊、午餐肉步骤：
1.烧好的蹄箫洗净冷水下锅，放几片姜和一勺料酒去腥，水开煮半个小时，捞出来洗干净。
2.用牙签或者叉子戳洞，老抽和甜面酱混合后均匀的抹在蹄箫上，内外都抹。
3.锅内放油，不用放太多，四成热的时候就把蹄箫放进去炸，炸到皮子金黄。
4.炸好的蹄箫放冷水锅里，泡五分钟，开火煮二十分钟。
5.放钵子里上蒸锅蒸，这样蒸出来的汤就流在钵子里了。
6.蒸好的蹄箫用刀切成小块。
7.准备好酸菜。
8.锅内放油，七成热的时候放姜片，蒜片，酸菜翻炒，酸菜炒出香味，把蒸蹄箫流的汁水倒进来，放盐，胡椒，豆芽，蹄箫，西红柿，蒜苗。
9.大火烧开，转小火煮二十分钟
10.把准备好的火锅材料全部准备好。
1.三桥批发市场是个大型综合批发市场；地点：贵州省贵阳市云岩区三桥综合批发市场，可乘坐109路、112路、126路、13路、15路、162路、179路、312路、320路、321路、39路或71路等公交都可到达目的地。
2.贵阳火车站综合批发市场；地点：贵阳市南明区沙冲路145号，可乘坐50路或261路，到达贵阳北站下车，即可到达。
3.贵阳市西商业街；地点：贵州省贵阳市市辖区市西商业街，可乘坐52路、307路、38路或72路，即可到达。
4.贵阳五里冲农副产品批发市场；地点：贵州省贵阳市南明区五里冲，可乘坐32路，步行约300米，到达目的地。
5.贵阳西南国际商贸城；地点：贵阳市观山湖区杭州路，可乘坐220路、57路或688路，即可到达。
对外经济贸易大学，简称"对外经贸大学"、"贸大"，英文简称"UIBE"，坐落于中华人民共和国首都北京市。
学校始于1951年创建的贸易部高级商业干部学校，1954年合并组建为北京对外贸易学院，1960年列入首批64所全国重点大学之一;从1954年至1960年，我校是新中国唯一被批准从事国际贸易教育的高等学府。
1984年，学校正式更名为对外经济贸易大学，因当时主管其的部门"中华人民共和国对外经济贸易部"得名。
2000年6月，原中国金融学院与原对外经济贸易大学合并为新的对外经济贸易大学。